大豆オリゴ糖というのは、大豆をもとに分離、精製してつくられるオリゴ糖だそうです。消化性と難消化性に分類されるそうです。フラクトオリゴ糖というのはスクロースにフルクトースが結合した難消化性オリゴ糖だそうです。ガラクトオリゴ糖というのはラクトースにガラクトースが結合した難消化性オリゴ糖だそうです。母乳に多く含まれるそうです。マルトオリゴ等というのは、グルコースが２〜７分子直鎖状に結合したものだそうです。デンプンを酵素で分解してつくられるそうです。パラチノースというのは、天然でははちみつ、さとうきびにふくまれちるそうです。分解が遅いそうで、血糖値を急上昇させないそうです。糖尿病の人にはおすすめだそうです。トレハロースというのは熱や酸に強いそうです。